今天，很多云南人都收到了这条短信

进山采摘(cǎizhāi)野生菌发生安全事故 或食用野生菌中毒(zhòngdú)的事件发生 有毒野生菌中毒事件的发生(fāshēng) 保障(bǎozhàng)人民群众身体健康和生命安全 昆明市政府食品安全(shípǐnānquán)办发布 关于预防食用野生菌(jūn)中毒的预警通告 一、广大群众不要随意采摘、出售、购买和(hé)食用自己不熟悉(shúxī)的野生菌，尤其是颜色(yánsè)鲜艳、霉变或幼小难以辨识的野生菌，采购野生菌应前往有正规资质的农贸市场或专业交易(jiāoyì)（批发）市场，不要随意在街边购买。 二、烹调加工(jiāgōng)野生菌时，不要(búyào)凉拌(liángbàn)食用，不要多品种混合加工，加工时要炒熟煮透，二次加热野生菌不要使用微波炉，食用野生菌时要适量，不要饮酒。 三、学校食堂（含托幼机构(jīgòu)）、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、农村集体聚餐、婚丧嫁娶和会议集体用餐等群体性聚餐，严禁(yánjìn)加工(jiāgōng)、制售野生菌(jūn)（包括野生菌干制品），防止引发群体性中毒事件。 四(sì)、餐饮经营单位要严格(yángé)落实食品安全主体责任，把好野生菌采购关，建立和完善野生菌中毒应急预案及处置流程，严格执行先用沸水煮漂等(děng)安全的烹调加工方法，并留样备查，确保安全。 五、食用野生菌后，如出现恶心(ěxīn)、呕吐、腹痛、腹泻(fùxiè)、烦躁不安、产生幻觉等疑似食物中毒反应时，应当立即采取(cǎiqǔ)简易方式催吐，并及时拨打120急救电话求救，或者立即前往附近医疗机构就医。 广大群众如发现食品生产、经营(jīngyíng)单位存在食品安全问题，可拨打(kěbōdǎ)12315投诉举报电话。 这些方法鉴别(jiànbié)毒蘑菇不靠谱 毒蘑菇中毒(zhòngdú)的临床症状有哪些？ 综合/昆明市政府食品安全办(bàn)、云南发布等 来源：昆明广播(guǎngbō)电视台